oder auf Neudeutsch:
Weissbier
aus Weizen oder Weizenmalz
meist obergärig hergestellt.
Ein Edel-Bier aus Bayern der Hochburg des Weizens.
Dazu gibt es zig Sorten, alle gebraut
nach dem Reinheitsgebot.
hier mal ein paar Beispiele:
FIBS Weizen (Traditions-Weißbiergaststätte Behringer)
gibt es erst seit Anfang 2017, gebaut von Karl Heinz Fiebig .
Jacob Weisse aus Bodenwöhr
Schwarzes Weissbier aus Moosbach
Würth Zoigl Weissbier
aus W-Eschenbach
z.zt. mein Favorit
Links:
http://www.brauer-bund.de/bier-ist-genuss/biersorten-im-portraet/weizenbier.html
http://www.bayrisch-bier.de/bier-wissen/weis-und-weizenbier/